咖啡器具

购买手冲咖啡壶的注意事项

2019-10-16 09:20:24

壶嘴大小

细嘴壶有水流稳定的优势,宽口壶水流变化较大,需要练习,水流也较柔顺。


壶身材质

不锈钢、金属、珐琅等等都各自有其优势,在台面上的大品牌做出的都不会太差,重点在于使用后的保养,生锈、污垢都会影响水的品质。保温度也会有所差异,咖啡的温度会对于萃取有影响,所以要看壶身保温效果。


防烫设计

金属的导热很快,热水的温度会导致壶身很烫,这时候若影响到手持时的手感,会影响冲出咖啡的味道,也有安全上的疑虑,故若有防烫手把设计的是较好的选择,或是冲咖啡时要用布裹住手把。


设计

对于喜爱设计感的朋友,设计也是一个考量点,有好的设计用起来不只赏心悦目,感觉是视觉与味觉的双重感受。


加热设计

可以用瓦斯炉、电磁炉?这是一个你要考虑的因子,手冲壶配合家中器具哪种加热方式较适合你。


江门市钢艺实业有限公司是一家专业以不锈钢产品制造、创新产品研发为主的高品质民营企业,一直专业致力不锈钢产品的技术研发,不锈钢、铜合金及其延伸、深加工产品的生产、销售,主要产品为咖啡类器具,如咖啡壶等。

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