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学习咖啡拉花先了解一下的原理！

2021-02-26

在学习咖啡拉花之前，这篇文章会告诉大家拉花的一些术语、基础知识以及要点。如果已经尝试过拉花，了解这些要点之后可以马上得到比较明显的改善；如果还没接触过，那在尝试之前，可以更了解咖啡拉花，以及在开始尝试之后能更快掌握。拉花就是为了好看。一杯咖

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咖啡「花」纹的形成略述

2020-04-28

初学者的「花」纹形成（拉花杯贴着咖啡杯倒，左手固定住约200cc的咖啡杯，右手轻握拉花杯）：一、将已融合（*1）的奶泡，先倒掉一口的奶泡（你会发觉这倒掉的一口，感觉像是剁开干干的表皮似），即刻用点力道，就是大方倒入，保持5~10公分高度，有

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