咖啡器具

怎么挑选一款适合自己的手冲壶

2019-10-16 09:20:24

专业完整的手冲咖啡冲煮过程中所需要的器具都有:磨豆机、手冲壶、滤纸、滤杯、分享壶、电子秤、温度计。


当然如果是有想法想初步入门学习,可以把器具配套齐全了,但是如果只是自己家用,有一些就可以省掉了。


手冲壶在冲煮过程中影响是比较大的,同一人使用不同的手冲壶,冲出的咖啡风味也可能不同。市面上手冲壶有大有小(600ml-1.5L),但对于新手无论大壶小壶,每次冲煮水量都不要超过壶的三分之二。


另外手冲壶的选择有这两个选择标准:材质,壶嘴。


材质:手冲壶有很多材质,像不锈钢质、珐琅、铜质、铁质等,它们影响着壶的外观、耐用性和保温性。根据自己的喜好,如果喜欢耐用就选择铁质的;喜欢高颜值的就选择法郎;对保温性要求高的就选择不锈钢的等等,但是无论哪一种,都要选择手感舒适的,适合自己,保证能稳定的注水。


壶嘴:壶嘴的形状影响注水量、水流的搅动、水流对粉层的穿透力,选择时应从粉量、研磨度及萃取时间等按照实际情况来选择。新手建议购买不锈钢细口水冲壶,容易控制水流。


江门市钢艺实业有限公司是一家专业以不锈钢产品制造、创新产品研发为主的高品质民营企业,一直专业致力不锈钢产品的技术研发,不锈钢、铜合金及其延伸、深加工产品的生产、销售,主要产品为咖啡器具

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