手冲壶作为手冲需备的装备之一，其主要提供的功能不外乎2点

1.提供稳定的水流

2.具有良好的保温效果

不同的冲煮手法跟选择不同的手冲壶还是有很大关系的

云朵壶 

在咖啡厅风靡一时的云朵壶，由于它较粗的口径，所以适合比较粗旷的冲煮方式，大水流可以很大，细水流较难掌握，但是一旦使用熟练后，还是很好拿捏的

鹅颈手冲壶

这款手冲壶也是我一直在用一款，可以很好的控制水流的大小、流速和方向，同时可以控温，不用再为不清楚水温而发愁。由于它的细鹅颈壶口设计，所以比较适合慢冲，新手也可以很好的掌握。

江门市钢艺实业有限公司(简称“钢艺实业”）是一家专业以不锈钢产品制造、创新产品研发为主的高品质民营企业。公司自2017年创立以来，一直专业致力不锈钢及其延伸、深加工产品的技术研发，不锈钢、铜合金及其延伸、深加工产品的生产、销售，主要产品为咖啡类器具。

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