咖啡关于很多人来说是生活必需品，无论是早上醒脑仍是下午调配甜点来一杯，香醇的味道都让人感到夸姣，心境也跟着惬意起来。

而现在越来越多咖啡爱好者倾向自行冲泡咖啡，除了能够根据自己的喜好做口味调整外，也别有一番趣味。想冲出一杯好咖啡，咖啡壶的挑选可大意不得。下面咖啡壶厂家来讲讲咖啡壶该怎样挑选？

咖啡壶选购要点：壶嘴、材质、加热办法、水流速度、保温性。

1、水流速度

首要要看咖啡壶的“水流速度”与“出水量”，每个人习气的水速都不同，有些人偏好快、量又大，有些人则是怕溢出来，偏好缓慢的流速。而出水口的规划正是影响水流速度的要害，所以建议咱们先判别自己能否把握流速与出水量时的手感，这边建议初学者先从流速慢、出水量又安稳的壶开始。

2、壶嘴

壶嘴的造型和口径大小都会影响水流办法，而水柱的强弱和快慢也会影响咖啡的口感。市面上咖啡壶壶嘴首要分为细嘴壶、尖嘴式鹤嘴壶、宽口式鹤嘴壶、削平式宽口壶和大嘴鸟，“鹤嘴型”的壶嘴出水量安稳、水流较细，“斜口型”的壶嘴则可依照自己的手感来改动灌水型态，因此水的视点会因为壶嘴规划而有所不同，新手可千万不要买错了！一般咖啡壶运用时落水点与壶嘴是笔直的，建议挑选时要试着冲冲看，向商家具体问询，甚至灌水体会过后再购买。

3、材质

咖啡壶材质基本上差异不大，金属和不锈钢常见，但要留心保养避免生锈。如今越来越多品牌也陆续推出搪瓷材质，比起金属更简单清洁且抗菌抗酸，能保存原始的咖啡味道，而且导热作用佳，可用瓦斯炉或烤箱加热，而有的则是用铜铸造。挑选咖啡壶时不能只就外观美感做抉择，得将材质也一起归入选购考量。

4、加热办法

并不是一切咖啡壶一起都合适瓦斯炉和电磁炉加热，购买前建议先了解，根据家中习气的加热办法做挑选。当然，如果有条件买一只电子控温/保温的咖啡壶，那就再便当不过了。

5、保温性

煮开的水温会跟着时间与水量的多少，别离有不同的降温速度，一般咱们会期望温度一直保持安稳的降速，这样就能运用冲泡时间与水流速度，来控制咖啡的风味，喝起来味道就能趋于安稳，容量较小的壶尽管很轻很好拿取，但在出水力道上的拿捏反而相当不易，且保温作用也比较差，一般推荐运用600ml—900ml的容量，这区间的掌控度一般是好的。

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